好好吃饭,美好生活!CCTV财经年夜饭晚会,陪你一起准备年夜饭!

时间:2021/2/10 16:23:10  作者:小米  来源:搜狐臺灣網  查看:333  评论:0


“红红火火过大年,一茶一饭来报春。”大年三十,对中国人而言最重要的一件事就是吃年夜饭,这也是一年当中最重要的一顿饭。2月11日(大年三十),为响应就地过年的号召,CCTV财经频道将推出春节特别节目——《回家吃饭年夜饭晚会》与大家一起欢度除夕,用“中国饭晚”,致敬美好生活。


一套有春晚,二套有饭晚,看完饭晚看春晚。”CCTV财经频道献上的这台“饭晚”,将分为“大咖的年夜饭菜单”“红红火火的年夜饭菜单”“妈妈的年夜饭菜单”“字有味道的年夜饭菜单”“科学健康的年夜饭菜单”五份年夜饭菜单,与大家一起端着饭碗看春晚。

好好吃饭,美好生活!CCTV财经年夜饭晚会,陪你一起准备年夜饭!

“饭晚”现场将通过云连线的方式,教授就地过年的“原年人”学做妈妈牌蛋炒饭用最简单又最好吃的菜肴串联起全国各地最温情最浓郁的年夜饭。晚会还将邀请李书福、刘永好、董明珠、夏华、钟方达数位企业大咖为大家带来“有故事”的年夜饭菜单,并由《回家吃饭》厨师天团推出十道大菜,请来深受年轻人喜爱的李雪琴试吃,带大家回忆年夜饭记忆,康震教授还将带大家咀嚼中国汉字中的烟火味道……一台色香味俱全的年夜饭大餐,尽待观众来品尝。


数位企业大咖亲自下厨带来“有故事”的年夜饭

李书福、刘永好、董明珠、夏华、钟方达,这些企业大咖的名字常常和中国经济、实业发展、企业家责任等名词一起出现。除夕“饭晚”上,他们将系上围裙,亲手做一道自己年夜饭餐桌上最少不了的菜。这些菜对他们有怎样的意义?这些菜的背后又有着怎样的故事?将在“饭晚”上一一揭晓。


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吉利控股集团董事长李书福的员工都喊他书福,书福系上围裙变身大厨,带来了一道栗子烧鸡,寓意大吉大利。书福牌栗子烧鸡想必味道不一般!

新希望集团董事长刘永好,特意带着自家五花肉来到《回家吃饭》的厨房。在他心目中,这道永好牌回锅肉,如果他做的是第二,那很难有人敢称第一。这道菜在他心中到底有什么样的位置,令他一到过年就一定要做这道菜?

在南京长大的董明珠到广东已经三十多年了,虽然一想到年夜饭,还是会想起小时候爱吃的盐水鸭和咸肉,但这次她要做的董姐姐牌煲仔饭。一向追求品质的她将会出品怎样的煲仔饭?是地道的广东味道吗?

对于依文集团的董事长夏华女士来说,年夜饭要吃美了,衣服也要穿美了!为此,她专门制作了最美的围裙,带来了最美的餐具,而她制作的独家创新版豆瓣鱼,也有一个关于美的故事!

习酒公司董事长钟方达做的是一道习水名菜红烧黔北麻羊。好菜配好酒,对于好山好水好地方的习水,大菜里的那杯酒也是关键!

大咖的年夜饭菜单,有故事,有温度,汁浓鲜香滋味足!


厨师天团十道大菜红红火火,李雪琴边吃边唠分享独家记忆

《回家吃饭》的厨师天团还精心准备了一份“红红火火的年夜饭菜单”:肥肠烧腊八蒜、焦溜丸子、松鼠桂鱼、景泰蓝红汤小火锅、脆皮鸡、拔丝果蔬、东北大炖菜……一共十道大菜,有凉菜,有热菜,有炖菜,有南有北,有甜有咸,最后还有一道十鲜馅的饺子!


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感恩食物,恭敬面对一茶一饭!本次“饭晚”邀请李雪琴作为试吃嘉宾,边吃边唠,分享她记忆中独特的年夜饭趣事。一道干炸丸子是雪琴年夜饭记忆里必不可少的大菜,当她回忆起东北小孩的“丸子社交”,你是否也深有同感?每当看到一盘拔丝水果时,验证拔丝水果能拔多长的丝是不是也是你的年夜饭必做功课?每个妈妈做的饺子都是天下最好吃的饺子,雪琴觉得最好的饺子是什么馅的饺子?当李雪琴面对自己心仪的美食时,会脱口而出怎样的段子?


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为了帮大家记住这份年夜饭菜单的做法,节目组专门请到“西红柿”和“鸡蛋”两位传菜员,将用打油诗对联的形式报菜名。“春风又绿江南岸,肥肠就得烧大蒜 ;大珠小珠落玉盘,三十丸子来解馋;桃花流水鳜鱼肥,松鼠都在流口水;劝君更尽一杯酒,良辰美景正当时……”这样的创意报菜名,不仅创意满满,而且朗朗上口通俗易记,诠释了年夜饭的美好寓意。

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云连线传授“妈妈牌蛋炒饭”答疑惑咀嚼“中国汉字的味道”

今年会有许多人属地过年,网友们把这叫做“原年人”,这一年,会有很多孩子想念妈妈做的年夜饭。“饭晚”现场将特意请到一位慈祥的厨师妈妈,代表所有妈妈,用云连线的方式教全国各地11个城市不能回家过年的孩子做一道妈妈牌年夜饭“蛋炒饭”。一道最简单却最好吃的年夜饭,饱含着最浓郁的思念情,也为屏幕前同样选择就地过年的人送上妈妈的味道。


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晚会现场,和厨师妈妈连线的会有贵州遵义的消防官兵,在上海过年的成都姑娘,在哈尔滨过年的河南姑娘,还有想给在医院值班的妈妈做饭的石家庄12岁的小姑娘。这蛋炒饭最简单也最管饱,不管是从没做过饭的小两口,还是面对一大堆食材的消防官兵,这个年三十看了这份“妈妈的年夜饭菜单”,不能回家的孩子们一定能吃得饱饱的!


“康教授,这个‘炒’,火字旁边是个‘少’字,可我妈炒菜时火开好大,为啥这个字要说少呢?这个吃饭的‘碗’旁边是个石头的‘石’,最早古人的碗是不是用石头做的?”在“字有味道的年夜饭菜单”环节,康震教授将为两个稚嫩小儿答疑解惑,解析那些与饮食有关的汉字,讲述深嵌在其中的文化密码。这道丰盛的汉字味道的年夜饭,每个字都有味道,一笔一画都有缘由,其中的故事,待康教授为您一一道来,去咀嚼中国字中的烟火味道。

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科学健康过大年,大小屏联动

走过特殊的2020年,防控疫情常态化,防疫措施要牢记,这一年大家养成了勤洗手、戴口罩、不聚集的好习惯,也记住了更多防疫宝典和健康科学知识。属地过年,大家更要懂得如何科学健康过大年,如何补充蛋白质,如何提高免疫力,如何保护自己和家人。为了让大家过个科学健康的新春佳节,“饭晚”特别带来一份科学健康的年夜饭菜单,让大家吃得健康,过得安心。


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“不在故乡的年夜饭,一样是团圆!”由词作家姜诗明作词,音乐人赵照作曲并演唱的《回家吃饭》,情感朴实真挚,成为游子们一直萦绕在心底的旋律。今年许多人响应号召,选择原地过年,姜诗明先生特地重新创作了辛丑年特别版的《回家吃饭》,并由黑鸭子组合在年夜饭晚会现场首唱。


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为了满足大家痛快弹幕、痛快吐槽、痛快抒情的观看需求,“饭晚”还准备了新媒体同步直播通道。晚会除了在央视财经、央视频同步直播,还将在B站、抖音、头条等平台播出,通过新媒体互动的方式,实现大小屏联动。此外,晚会还将推出“边看边答”环节,观众可以在发弹幕的同时赢取奖品。


“用中国餐桌照见中国经济,用美味菜肴讲述美好生活。”除夕下午15:30CCTV财经频道“饭晚”陪您一起欢乐过大年!

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